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Antipasti
Affettati misti della casa con formaggi
Crostini misti con olive ascolane
pomodori / funghi misti / stracchino / caciotta
Piada
Formaggi misti
Cascioni sfogliati
salsiccia e patate / verdura cotta
Primi piatti
Strozzapreti - Ravioli - Gnocchi - Tagliatelle - Tortellini - Polenta: che si possono abbinare con i seguenti condimenti
Passatelli al tartufo nero
Ragù (maiale, manzo, pomodoro, sedano, carote, cipolla)
Ragù di capriolo (maiale, pomodoro, sedano, carote, cipolla)
Ragù di cinghiale (cinghiale, pomodoro, sedano, carote, cipolla)
Ragù di anatra
Pasticciati (panne e ragù)
Pomodoro e basilico
Porcini
Tartufo nero (secondo periodo dell’anno)
Secondi piatti
Misto alla brace
salsicce, costine, agnello
Agnello alla brace
Salsicce
Tagliata sale grosso e rosmarino
Tagliata ai porcini
Filetto alla brace
Filetto ai porcini
Bistecca di manzo alla brace
Cotoletta di pollo
Tartufo
Contorni
Patate arrosto
Patate fritte
Erba saltata
Verdura gratinata
Verdure pastellate fritte
Insalata mista
Dolci della casa
Panna cotta (frutti di bosco / cioccolato / caramello) - Crostate - Dolci secchi
Vino rosso in bottiglia
Le Rocche Malatestiane Cabernet Sauvignon
Romagna Sangiovese Superiore “Poderi delle Rose”
Le Rocche Malatestiane “I Diavoli D.O.C.”
Le Rocche Matalestiane “Il Mastino”
Vino bianco in bottiglia
Le Rocche Malatestiane “Trebbiano Feudi”
Le Rocche Malatestiane Chardonnay “Grotta Fresca”
Aulente
Prosecco Prignoletto
Le Pizze
Margherita
Napoli
Marinara
Romana
Cotto e funghi
4 stagioni
Capricciosa
Salsiccia e cipolla
Diavola
Wurstel
Tonno e cipolla
Ortolana
Bufala
Tre torre (pom., mozz., radicchio, bresaola, grana)
Baghina (pom.,mozz.,salsiccia,cotto,salame piccante, pancetta)
Crudo rucola e grana
Il Puledro (mozz., salsiccia, erba di campagna, pomodori secchi, formaggio di fossa, olive taggiasche)
Funghi porcini e speck
Gorgonzola e salame piccante
Tartufo nero
Stracchino e rucola
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