Il Menu

A tavola...

Alla Locanda il Puledro selezioniamo prodotti di prima qualità

provenienti dal nostro territorio e non solo, seguendo le stagioni

e preparati rispettando la materia prima.

MENU’ PULEDRO GARDEN

  • TAGLIERE (prosciutto crudo, salame,lonza,salsiccia secca,formaggio e pane)
  • FOCACCIA
  • OLIVE ASCOLANE
  • POLPETTINE VEGETALI (SPINACI E RICOTTA)
  • BRUSCHETTA POMODORINO
  • INSALATINA ORZO,DATTERINO E OLIVE TAGGIASCHE
  • DOLCETTI DELLA CASA

MENU’ STAGIONALE (Ristorante interno)

ANTIPASTI:

  • TAGLIERE AFFETTATI MISTI E FORMAGGI 
  • CROSTINI E CASCIONI  
  • CROSTINI 

PRIMI PIATTI FATTI IN CASA:

  • TAGLIATELLE AL RAGU’ 
  • RAVIOLI AL POMODORO 
  • GNOCCHI ALL’ANATRA 
  • CAPPELLETTI IN BRODO 
  • PASSATELLI FUNGHI E TARTUFO 
  • TAGLIATELLE AL CINGHIALE 

SECONDI DI CARNE:

  • GRIGLIATA MISTA (salsicce-costine-agnello)
  • SALSICCE E COSTINE 
  • TAGLIATA DI MANZO SALE E ROSMARINO 
  • TAGLIATA DI MANZO RUCOLAE GRANA

CONTORNI:

  • VERDURE
  • PATATE
  • INSALATA 

DESSERT O DOLCI:

  • -DOLCI SECCHI DELLA CASA ( crostate miste, tronchetto) 
  • -PANNA COTTA
  • -TIRAMISU’